Сыры плавленые

Плавленый сыр – питательный и «удобный» продукт

Только что приготовленный хрустящий тост с мягким плавленым сыром – многие представляют себе идеальный завтрак именно таким. Если еще добавить чашечку ароматного кофе или чая, то положительный настрой обеспечен на весь день. Купить плавленый сыр стоит также для приготовления разных блюд: крем-супов, холодных бульонов, салатов, запеканок, пиццы и т. д. Подойдет и в качестве начинки для пирожков, круассанов. Он поможет обогатить вкус блюд, сделает ваш обед или ужин изысканным.

Плавленый сыр: в чем особенность и ценность продукта

Для приготовления берут твердые или полутвердые готовые сыры, реже – творог, молоко. Сырную смесь составляют по рецептуре. Плавление происходит при температуре 90 ˚С. Эластичную структуру продукт приобретает благодаря солям-плавителям. Их наличие не позволяет продукции черстветь. Плавленый сыр полностью усваивается организмом. Содержит витамины А, Е, D, фосфор, кальций, натрий, аминокислоты и казеин – ценные вещества, которые благотворно влияют на здоровье. Купить можно такие виды продукта:

• сладкий;
• пастообразный;
• колбасный (в большинстве случаев он копченый);
• ломтевой.

Поставляется в банках, тубах, брикетах, коробочках, порционно в упаковке из фольги. Производители предлагают сыры с разными вкусовыми добавками. Выбор большой – с паприкой, зеленью, грибами, беконом и бужениной, топленым молоком, орехами, шоколадом и ягодами. Такие добавки придают пикантности, делают продукт особо вкусным. Популярностью пользуются сливочные сыры (маскарпоне, филадельфия), имеющие кремовую или творожную консистенцию.

Каким должен быть качественный плавленый сыр

Качество продукта в первую очередь определяют ингредиенты, входящие в состав, а также соблюдение технологии приготовления. Хороший сыр не липнет к рукам, ножу, зубам, не крошится и не ломается. Его легко натереть. Цвет варьируется от белого до желтоватого. Сладкие разновидности бывают светло-коричневыми.

Во многом качество продукции зависит от условий хранения. Клиенты «АТБ-Маркет», которые решили заказать у нас плавленый сыр или другие продукты, могут быть уверены в соблюдении температурных режимов при транспортировке, хранении на складе и в торговом зале. Мы продаем продукцию известных производителей, а также собственных торговых марок, что гарантирует высокое ее качество. Предлагаем курьерскую доставку. Можно забрать сформированный заказ из магазина.