Вино 0,75л LA DAMA Cava ігристе брют рожеве 11,6 % об скл/пл, Іспанія

Короткий опис

Cava la Dama Rose від DO Cava в Іспанії має елегантний витончений пухирець завдяки тривалому відпочиванню на пляшці з осадом після другої ферментації. Поєднання тонких червоних фруктів і вершкового присмаку полуниці

Смакові характеристики

Ясні червоні та рожеві тони, маленькі витончені бульбашки. Повний у роті з чудовим відчуттям бульбашок, які заповнюють увесь піддон. Червоні плоди, здається, відзначають ранні відчуття ринку в носі. Тривалий кремовий відтінок і чудова елегантність

Ароматичні характеристики

Ніжний аромат з нотками фруктів, малини та чорної смородини. Третинні аромати витримки на осаді, що надають більш схожі на вино та сиропоподібні риси.

Харчові поєднання

Дуже приємний як легкий аперитив у сонячний весняний чи літній день, а також ідеальне поєднання до будь-якого салату з морепродуктів. В Іспанії часто поєднують із рисом будь-які страви або будь-які страви, включаючи лосось.  На міжнародному рівні він чудово поєднується зі стравами в стилі суші чи гострими виробами

Додаткова інформація

Ферментація і мацерація винограду більше трьох тижнів. Традиційний метод, друга ферментація, на пляшці витримується більше року на осаді в підвалі. Сім'я Пінорд має найбільшу 100% сімейну виноробню в DO Cava з 1942 року, виробляючи як традиційні, так і інноваційні вина та каву з виноградників маєтку Muntanyans, завжди з максимальною повагою до природи, застосовуючи органічні та біодинамічні технології.Температура подачі 8-10 С