Національна мережа продуктових магазинів
гаряча лінія АТБ 0-800-500-415
CALL BACK
Суп Езо Гелин чорбаси

Продукти

  • Сочевиця - ¾ склянки
  • Булгур - 2 ст. ложки
  • Паприка - 1
  • Вода - 1,5 л
  • Томатна паста - 2 ст. ложки
  • Борошно - 3 ст. ложки
  • Рослинна олія - 2 ст. ложки
  • Цибуля - 1 середня цибулина
  • Рис - 1 ст. ложкa риса
  • Вершкове масло - 2-3 ст. ложки
  • Сіль - 1
  • М'ята - 1

Рецепт

  1. Дрібно нарізаємо лук.
  2. Беремо каструлю для варіння супу, розтоплюємо в ній вершкове масло і підсмажуємо цибулю.
  3. У цей час промиваємо сочевицю, булгур і рис.
  4. Коли цибуля починає підрум'янюватися, додаємо до неї крупи і даємо прожаритися протягом 1 хвилини, постійно перемішуючи.
  5. Додаємо томатну пасту, перемішуємо.
  6. Вливаємо 1,5 л води, солимо за смаком і залишаємо варитися на середньому вогні до розварювання всіх круп.
  7. На сковороді розігріваємо олію, додаємо борошно і обсмажуємо на середньому вогні близько хвилини, постійно помішуючи.
  8. До борошна додаємо 1 ополоник води з каструлі, гарненько перемішуємо і виливаємо назад в каструлю.
  9. Даємо супу знову закипіти, хвилини 3 варимо, періодично помішуючи.
  10. Додаємо м'яту і паприку.
  11. При подачі на стіл прикрашаємо блюдо четвертиною лимона і гілочкою зелені.
Смачного!

Харчова цінність в 100 г:

  • Калорійність - 82,52 Ккал
  • білки - 2,69 г
  • жири - 3,99 г
  • вуглеводи - 8,85 г
Рекомендовані товари Суп Эзо гелин чорбасы
  • Тільки в АТБ Товари власних ТМ
  • Ми гарантуємо свіжість та якість продукції